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当您将苹果手机联系人拉黑后，发出的短信在拉回来后是否能被看到，取决于具体的操作方式和时间。
如果您将联系人拉黑但没有删除其短信记录，那么当您解除拉黑状态时，对方之前发送的短信仍然会显示在您的短信应用中，在这种情况下，拉回后是可以看到的。
如果对方在发送短信后删除了其短信记录或者在您将其拉黑期间发送的短信未被备份，那么这些短信可能无法恢复，如果您在拉黑期间使用了某些第三方工具清空了短信记录，也可能导致无法查看这些短信。
为了确保能够查看在联系人被拉黑期间发送的短信，建议在解除拉黑状态后及时查看短信应用，并确认是否有备份或恢复记录的需求。